Записи с меткой «Питание»

Современная история помнит массу талантливых людей. У большинства из них были свои скрытые слабости, часто абсолютно не связанные с профессиональной деятельностью. Например, популярный юморист Ефим Шифрин обожает бодибилдинг и, мало того, сам регулярно «подкачивается». Арнольд Шварценеггер коллекционирует бронзовые бюсты российских политиков, которые при каждой встрече дарит ему президент ФБФР В. Дубинин. Плейбой Шон Рэй обладает маниакальной страстью к неприлично дорогим машинам. Их в коллекции культуриста около десятка. И эту цепочку можно продолжать до бесконечности.

Есть подобная «тайна» и у президента Международной федерации бодибилдинга Бена Уайдера. Прочитать остальную часть записи »

Сегодня в продаже существует широкий выбор «низкокалорийных», «диетических» и «обезжиренных» продуктов. Но в этих названиях так легко запутаться. В действительности не все продукты с такими названиями способствуют снижению веса. Многие диетологи утверждают, что такие основные ингредиенты, содержащиеся в данных продуктах, как сахар, гидрогенизированое масло, — способствуют возникновению и развитию ожирения. Кроме того, не существует четкого регулирования присвоения продукту статуса «диетический». В группу риска попали следующие продукты: с добавлением подслащенной овсянки с орехами и изюмом. Прочитать остальную часть записи »

Некоторые очень простые продукты иногда являются и самыми здоровыми. Корица – популярная приправа, добавляемая в овсянку, десерты, кофе и горячий шоколад.

Ученые Департамента сельского хозяйства Исследовательского Центра Питания Человека США обнаружили, что корица противостоит воспалительным процессам в кровеносных руслах и способствует метаболизму инсулина. Такие воспаления являются важным фактором риска заболеваний коронарной артерии. Инсулинорезистентность способствует развитию ожирения и заболеваний сердца. В состав корицы входят антиоксиданты, носящие название фенолов, которые защищают здоровье кровеносных сосудов. Прочитать остальную часть записи »

Белковая диета с рисом На Востоке говорят, что в рисе кроется секрет долголетия. Диетологи считают его идеальным дополнением к белковой пище, так как он заменяет хлеб. Рис замечателен тем, что содержит необходимые организму вещества и не способствует увеличению веса. Он богат белком. Что самое важное, он содержит и достаточное количество углеводов, необходимых для сжигания жира в клетках. Рис для диетического питания следует варить без соли и масла. 150 г риса могут заменять 1 стакан молока. Понедельник Завтрак 1 стакан молока, 1 небольшой гренок Обед 150 г риса, 100 г салата из сырых овощей Ужин 100 г отварного мяса, 150 г салата их сырых овощей, 1 стакан яблочного сока Вторник Завтрак 100 г обезжиренного творога. Чашка несладкого чая или черного кофе Обед 150 г отварного мяса, 100 г риса Ужин 200 г салата из свежих помидоров, репчатого лука, заправленного небольшим количеством растительного масла, 1 стакан томатного сока. Прочитать остальную часть записи »

1. Способствует образованию камней в почках и желчном пузыре Специалисты Института урологии и неврологии Великобритании провели ряд исследований, и выяснили, что высокий уровень животного белка повышает количество химикатов, которые приводят к формированию почечных и желчных камней. А употребление некоторых овощей, которые разрешает диета Аткинса, например, шпината, может увеличить эту опасность из-за содержащихся в них оксалатов (кислых солей щавелевой кислоты). Это худшая комбинация, которую можно представить. Из-за отсутствия других овощей и фруктов организм не может противодействовать развитию болезни. Тем не менее, Доктор Аткинс утверждает, что здоровому человеку опасаться нечего. 2. Путь к инфаркту Ученые давно установили, что потребление пищи, богатой животными жирами – это прямой путь к инфаркту.

А так как диета Аткинса рекомендует именно такие продукты, в организм поступает большое количества жиров, протеинов, холестерина и пурина, что значительно повышает риск развития атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы и кровообращения. Прочитать остальную часть записи »

Крупы, используемые в нашем питании, поставляют организму углеводы (в различных крупах их содержится от 65 до 77%), растительные белки (7-12%), жиры (до 6%), минеральные вещества, среди которых фосфор, железо, калий, магний, кальций; такие витамины, как В1, В2, РР и др. С точки зрения диетологии крупы можно назвать универсальными продуктами и использовать при любом заболевании. Одна и та же крупа годится для приготовления различных блюд при самых разных недугах. Используя различную кулинарную обработку, можно обеспечить максимально щадящий режим органам пищеварения (жидкие и протертые каши) либо вызвать активизацию моторной функции кишечника (рассыпчатые каши). Некоторые крупы (рис, овсяная, перловая) при разваривании выделяют белково-крахмальную слизь, которую используют для приготовления слизистых супов.

Эти супы по сравнению с другими первыми блюдами немного меньше возбуждают желудочную секрецию, не вызывают значительной перистальтики кишечника. Прочитать остальную часть записи »

Если же постоянно изменять кол-во потребляемых калорий-обмен веществ не будет замедляться-сборос лишних кг продолжиться. нужно как можно меньше употреблять жиров! все непереработанные калории откладываются на боках в виде жира, а сам организм для переработки в «запас» белков и углеводов уже затрачивает энергию! А превратить из жира в жир-затрат не требуется.

10 см к каждому бедру Вопрос 427 Здравствуйте. Где-то читала, что для того чтобы на велотренажере наиболее успешно сжигать жир, а не накачивать мышцы, нужно долго на нем сидеть при небольшой нагрузке и пульс должен быть определенной частоты. Мой пульс в нормальном спокойн...

Цикл-3 недели;

первые 3 дня-600 ккал/сутки

Следующие 4 дня-900ккал/сутки

Далее-неделя с 1200ккал/сутки

Затем повтор-неделя с 600 и 900ккал/сутки.

После можно переходить к нормальному питанию, но вес как после обычных диет уже не набирается так стремительно.

Эффективность: если НЕ занимаетесь спортом-3-7кг/3 недели

При 40-мин физической нагрузке-8-9кг/неделю!

Результат сохраняется надолго, диету можно повторить при необходимости.

Диета переносится нелегко(первые 3 дня особенно), если полностью исключить жиры, то может плохо сказаться на состоянии кожи. Прочитать остальную часть записи »

Постройте режим питания так, чтобы получать пищу, когда проголодаетесь, и не заглушайте драгоценный голод перекусами. Постоянно помните, что бесполезной едой голод не утолить. Легкий способ прекратить питаться бесполезной едой — перестать покупать ее. Обычай доверху наполнять тарелки членов семьи и гостей существует и по сей день, независимо от потребностей и желания едоков. В некоторых домах принято предлагать гостям на выбор экзотические десерты и обижаться в случае отказа. Каждый хозяин, у которого собирается компания в следующий раз, считает своим долгом превзойти всех остальных. Прочитать остальную часть записи »

1 порция еды должна быть разделена на 2 раза, супы являются самостоятельной едой и не едятся с другой пищей, не совмещать в один прием пищи рыбу и мясо, т.к. это разнородный белок, употреблять молочные продукты с МИЗЕРНЫМ содержанием жира, т.е. при выборе молока и продуктов из него предпочтение отдавать НОРМАЛИЗОВАННОМУ молочному продукту, и по возможности, и такое молоко разбавлять льдом, убрать из питания магазинный майонез и при невозможности жить без него, готовить его самостоятельно без желтков и соли и добавлять в готовый соус 1/3 обезжиренного йогурта, не употреблять соль при приготовлении пищи, а стараться заменять её приправами или соевым соусом, капая его на готовое блюдо в тарелку, пить не менее чем за 30 минут до еды и не ранее, чем через 1 час после ну и конечно же, 1,5 — 2 литра минеральной негазированной воды в сутки (это при нашем умеренном климате). Прочитать остальную часть записи »

В нашей стране так называемый йогурт быстро завоевал себе популярность, благодаря стереотипу полезности, созданному телевизионной рекламой. Все меньше на прилавках остается отечественных кефиров и ряженок, все больше пластиковых стаканчиков с непонятным содержимым... Давайте разберемся, что же такое йогурт и насколько он полезен. Современный йогурт, каким мы привыкли его видеть сейчас, родился в странах Балканского полуострова в 15 веке. Слово «Jaurt» с его производным «Jugurt» были синонимом долгой жизни и в течение столетий играли важную роль в диетическом питании и гастрономии. У каждого народа есть свое название для йогурта: татары, башкиры, узбеки, туркмены, азербайджанцы называют его «катыком» и «гатыком», армяне — «мацун», египтяне — «лебен», сицилийцы — «мецорад».

Похожее название — «мацони» — существует в грузинском языке. Прочитать остальную часть записи »